Search This Blog

Saturday, June 04, 2011

Sayur Kacang Merah (Ageun Kacang)



Ini makanan khas Garut .... sayurnya maniiis ... wangi kayumanisnya menggugah selera ....
Enak dimakan pakai sambal terasi dan ikan asiiih hmmmmmm maaak nyuuus :D

Bahan:
1/2 kg kacang merah

Bumbu:
5 siung bawang merah diiris
2 lembar daun bawang dipotong +/- 2cm
gula merah agak banyak (sekitar 1 buletan)
1bh kayu manis
seiris lengkuas
2 lembar daun salam
asam jawa secukupnya (ambil airnya)
Garam secukupnya

Cara membuatnya :
Rebus Kacang Merah 1/2 matang, kemudian masukan semua bumbu didihkan lagi sampai matang.